Kanászpecsenye ahogy én készítem .Hozzávalók , 2 személyre - 4 szelet karaj ( vagy tarja ) -25 dk sertésmáj-1 jó fej vöröshagyma- 3 gerezd fokhagyma  - 3 evőkanál zsír  - bors - borsikafű- kakukkfű - majoránna- csemege pirospaprika + csípős - só - Elkészítés :- vöröshagymát felaprítom , 2 kanál…

Finom töltött oldalas.Hozzávalók- 1 szép vastag csontos oldalas                                           - 2 -3 db zsemlye - 2 -3 db főtt tojás - 2 db nyers tojás-1 csokor petrezselyem zöldje (aprítva )- 2 gerezd zúzott fokhagyma  - majoránna ízlés szerint- só  - bors  - Elkészítés ,- Oldalast…

Itt a tavasz, kezdjük el a nagytakarítást a szervezetünkben is. Itt egy finom és egészséges káposztaleves.Hozzávalók:- fél fej fejes káposzta- 3 db vöröshagyma - 2-3 db paradicsom- 1 szál sárgarépa- 1 szál fehérrépa- 1 jókora darab zeller és karalábé- 1 db TV paprika- fél szál pasztinák- 3 gerezd…

Sok szeretettel üdvözlök mindenkit a blogomon. Azért hoztam létre, hogy aki kíváncsi, mi készül a konyhámban, az itt betekintést nyerhet.

Szép bőrös combot 2 evőkanál cukorral bedörzsölöm. Hagyom két napig benne állni (ez a sonka színe miatt is jó, mert szép piros marad), majd jód mentes asztali sóval jól bedörzsöljük (2 kg combhoz 40 dkg só) és ebben hagyom szellős hűvös helyen 3 napig. 2 liter vizet forralok, amibe 2 evőkanál sót…