Habkönnyű túrógombóc 8 db -hoz .
hozzávalók :
- 20 dkg túró 
- 1 db tojás 
- 4 evőkanál gríz 
- 1 evőkanál tejföl 
Forgatáshoz :
-  3 evőkanál zsemlyemorzsa 
- kevés étolaj 
- sós víz főzéshez 
Elkészítés : 
Tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük . Sárgáját túróval tejföllel ,grízzel kikeverjük , hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét , ha nagyon lazának találjuk a masszát még egy kis grízt tehetünk bele ( ez függ a tojások nagyságától  is ) magas falú fazékba vizet felteszünk forralni sóval , gombócokat formázunk és addig főzzük míg a víz tetejére feljön . Zsemlyemorzsát kevés olajon megpirítjuk kiszedett lecsepegtetett gombócokat beleforgatjuk . 
Tálaljuk ki mivel szereti . 
Nagyon finom ha egy kevés tejfölt teszünk a gombócok tetejére ,porcukorral meghintjük , akár lekvárral vagy vanília sodóval is .